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渝北战友联盟餐厅的“三菜一汤”
作者: 来源:舌尖上的重庆网 时间:2024-03-18
本网讯 舌尖上的重庆微信公众号消息称, “背井离乡的时候/寻寻觅觅......听号角悠长/为报国男儿献衷肠/看我铁血军魂绕沙场/看我铁血军魂绕沙场。”《铁血军魂》之歌激荡悠长,扣人心弦。这个周末的下午,小编正坐在位于渝北区空港新城的“战友联盟餐厅”的某个角落里,哼着歌,品尝着军旅菜,感受特色的“三菜一汤”。与其说是吃菜,不如说吃的是情怀,以及对某个人或事物的怀念罢了……
吃货总是在寻找着新奇的美食路上。在这里,可以满足饮食的新鲜感。此餐厅经营多年,除了传统菜外,活鱼活兔活鸡全都是现场宰杀,以烹制烧椒兔、剁椒鱼、梁山鸡为特色“三菜”,配以全牛汤锅为“一汤”鲜美,还研发了酸辣鱼籽,开胃爽口,营养丰富。
餐厅掌勺厨师由烹饪大师罗强主厨,师承名门,擅长川、粤菜和本地菜,以及军旅菜的研发和实践,颇有创新和见地。
这里的就餐环境,简洁装饰风格,以“战友情怀”为主线,体现了军旅文化的元素。餐厅分二楼,一楼大堂拥有六张餐桌,二楼三间包房,配以机麻娱乐。
“下一步,为食客着想,推出了二人餐人均消费50元起。走社区餐饮大众化,价格便宜,就是要让社区的居民或附近上班族都可以消费得起,吃得健康,吃得安全,吃得放心。”战友联盟餐厅在社区餐饮圈,赢得了消费者的赞誉和好评。(编辑/燕子)
来源:舌尖上的重庆微信公众号 原标题:(2024.3.16)