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电商生鲜年货各亮高招 高端产品渐入百姓家

作者: 来源:证券日报 时间:2016-01-21


  据证券日报消息,传统节日的临近催生了一年一度的年货热,而2016年的生鲜年货,对于喜欢网购的消费者来说,无论是土货还是洋货,品类、渠道、配送都有了全新的体验。

  《证券日报》采访了多家生鲜企业得知,在年货的推出策略及促销渠道上,各家企业都力求能满足用户的个性需求,而在配送、k8凯发的售后服务的保障上,也推陈出新,其中,顺丰表示“春节不歇业”。
 

  高端产品渐入寻常百姓家
 

  优食管家创始人李文宪对《证券日报》介绍,2016年1月,水果管家品牌升级为优食管家,扩充品类,海鲜禽蛋肉干果等全新上线,年货产品中,增加了礼包类型,将各种品类重新组合,满足更多用户的不同需求。目前来看,“消费者对于新上线的产品热情很高,尤其海鲜类和礼包类,不仅产品有优势,价格更是吸引人,性价比非常高。”

  顺丰优选相关人士也对《证券日报》提及,今年顺丰优选还是以“洋”年货为主,并且加大了海外直采的洋年货的比例,商品种类也更加丰富,包括生鲜、酒水饮料、休闲食品、冲调茶饮、粮油副食、南北干货等。“年货季我们的平均客单价较日常有所提升,用户对洋年货的购买需求与去年同比也有所提升。”

  查询各大电商平台的网站也可以看到,对于年货的销售,各家公司都打出了满赠、年货专题等多种方式的促销手段。受访企业认为,对于习惯使用网络平台购物的消费者而言,这种“省时、省力、省心”的购物方式十分受欢迎。“线上渠道中高端品类有更多的选择,发挥自身的优势,销售高附加值的有机蔬菜、高档水果、海鲜、进口食品等产品,满足部分细分群体的需求。”李文宪介绍,“我们的用户群体中、高端都有,数据跟踪了50万家庭,水果购买能力基本在每个月2000元左右,购买力比较强,养生意识和消费意识都还不错,我们优选质量上乘更适合我们平台用户的商品,总体来看,销售情况都很好,高端商品的需求也逐渐走进家庭。”

  顺丰优选上述人士也解释,由于平台的的商品整体定位于中高端,年货销售也集中在这个区间,不过,“高端商品的销售占比较平时有所提升。”
 

  完善配送和售后

  从公开的信息中可以得知,每当有大的节假日,购物配送及售后的跟进等问题就成了消费者投诉的重要区域,而生鲜这些品类,对于配送的要求更高,年货大集能解决这些问题吗?

  李文宪介绍,优食管家的年货产品的配送上,“水果还是之前的两种配送方式随社区配送日配送和送货上门。冷鲜肉类都是免运费配上门,因为像黑猪肉、藏牛羊肉都是现杀,为了保证新鲜,集单时间稍长,一旦定量宰杀即可配送,而且包装规格较大也都安排配送上门。”

  顺丰方面对《证券日报》介绍,“已启动春节预案,临时组建年货节应对项目小组,积极调配仓储、运力、客服、技术等多方资源,打通线上年货配送通道,同时为了方便消费者在春节前将年货寄回家,顺丰全国增近1000个临时年货收寄点,方便顾客购物后随时邮寄”。(桂小笋)

 

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