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岩口有美食 兼赏火棘红满山
作者: 来源:重庆日报农村版 转载:舌尖上的重庆网 时间:2018-01-21
岩口位于石柱鱼池镇,是游客进入千野草场的必经之路,这里的烤全羊,深受石柱人喜爱。
到了岩口,只见沿路一溜儿搭建的土家吊脚楼各具风格,门口有的挑着布幌儿,有的挂起或长方形或正方形或圆柱形的灯箱,上面都写着三个相同的字——“烤全羊”,前面加着“正宗”“汪氏”“岩口”“崔家”等不同的前缀。
随便挑一家,喝过老板端上来的热腾腾的黄连花茶,便可以去后院挑羊。吃烤羊得有耐心,过秤后还得等上几个小时,不过在岩口,不愁没去处打发时间。
千野草场近在咫尺,冬日里,它并非想像中那样萧索。树林间,山石旁,一株株火棘树如同燃烧的火焰,映红了整片草场。红彤彤的火棘果密密匝匝的挂满枝头,一簇簇,一束束,浅桔深红,圆润可爱,直到2月,经霜不落。若是运气好,碰上大雪,整个草场变得冰清玉洁、晶莹剔透、一尘不染,宛若澄净的冰雪童话世界。
要是不想进到草场深处,也可穿越松林,登上望江亭。放眼滚滚长江,大船小舟尽收眼底,千顷田禾、万亩瓜果让人目不暇接。回眸黄水山原,群山起伏,绿荫叠嶂,顿觉心旷神怡。
估摸着时间回到餐馆,老板娘打来一盆温水,拿出香皂、毛巾,供客人洗手、擦脸。大师傅已将烤全羊放在圆桌上的一只方形大瓷盘里,羊背上插着几把尖刀。“开始吧,吃烤全羊要用我们土家族祖先的吃肉方式,不用筷子,想吃哪块就用刀子切下,再用手抓起吃!”老板热情地招呼着。
吃罢烤羊,一盆热气腾腾的羊杂汤、几盘不同品种的咸菜,再配上一碗柴火洋芋饭,浑身上下暖透了,胃也服帖饱足了。通讯员 谭华祥
温馨提示
●岩口属于高寒山区,帽子、围巾、手套等保暖衣物必不可少;
●冬季的草场多有冰雪,穿雪地防滑棉鞋或户外鞋为佳;
●如遇路面有冰雪,需给车轮套上防滑链;
●最好备上伤风感冒、肠胃不适等药品。
推荐路线
重庆主城上沪渝高速(沿江路)—石柱大歇收费站下道—龙沙—悦崃—鱼池—岩口。