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陈门洪氏弟子 畅谈师徒情谊
作者:海燕 来源:舌尖上的重庆网 时间:2018-03-02
本网讯 近日,中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室第一代传承人洪代华,率众弟子会聚于宏和花椒鱼餐馆,畅谈师徒情谊,交流厨艺心得。
中国食文化研究会陈志刚川菜传承工作室主任、“川菜泰斗”陈志刚的长子陈彪,陈门传承人薛祖达、贺习昌、赵世长,以及舌尖上的重庆网总编唐汉等餐饮业界专家,应邀参加活动。
据陈门传承人洪代华告诉舌尖上的重庆网,他回忆了与陈志刚大师的师生之情义,率众弟子承继厨艺厨德,发扬传统烹饪技能,传播川菜文化。(编辑:海燕)