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农家乐产业发展盛会乡村旅游休闲彰显活力 --第二届中国农家乐产业发展论坛暨第七届重庆农家乐旅游休闲节开幕

作者：总编办唐汉来源：舌尖上的重庆网时间：2017-05-06

舌尖上的重庆网讯昨日下午15时，由中国饭店协会主办，重庆市商务委员会、重庆市旅游局、重庆市农业委员会支持，重庆市南岸区商务局、南滨路管委会、重庆市沙坪坝区商务局、重庆市农家乐产业协会、重庆市乡村旅游协会、重庆市商务高级技工学校、金辉铜元道、重庆啤酒股份有限公司承办，重庆市各区县商务局、重庆市各区县旅游局协办，重庆智库会展有限公司执行的“第二届中国农家乐产业发展论坛暨第七届重庆农家乐旅游休闲节”，在重庆市南岸区南滨路金辉铜元道隆重开幕。

重庆市商务委员会副主任王珏，重庆市旅游局副局长王定国等领导出席了开幕仪式。

据重庆市农家乐产业协会、重庆市乡村旅游协会会长王静泉介绍，为期3天的农家乐旅游休闲节，将专业展示与市民活动融为一体，旨在缔造各界参与、全民狂欢的休闲盛会。重庆农家乐旅游休闲节是重庆市星级农家乐专属统一宣传平台、重庆农家乐形象的展示舞台，对促进重庆农家乐产业升级，满足市民消费新观念，以及支持精准扶贫、产业转型等方面有巨大作用。

》》星级农家乐领衔，演绎农家乐产业发展盛况

在休闲节期间，重庆千家星级农家乐现场进行了形象展示，从重庆农家乐发展历程的图文介绍至企业展示形象、特色内容的情景展间，从实力优惠的促销措施，百菜百格的乡村菜品大赏，以及技艺超绝重庆星级农家乐，向市民展示出行业发展的盛况，诠释了重庆农家乐产业发展的新篇。

》》行业对话，以赛会友，激活创新动力

活动期间，举办的“第二届中国农家乐产业发展论坛”邀请到全国休闲观光产业研究专家及大中型农家乐经营者参加，与全国农家乐从业者，就农家乐产业的规范发展、产业链延伸以及平台推广、标准宣传贯彻等问题深度解剖与探讨交流，为中国农家乐未来的发展和提高升级趋势作出指引。

据了解，展现重庆农家乐发展水平和从业人员水准的“中国（重庆）乡村名宴展示及评选”、“中国（重庆）生态烧烤美食名店评选”、“首届中国（重庆）乡村菜品烹饪技能大赛”、“第五届重庆中式烧烤专项技能大赛”、“重庆最美乡村民宿评选暨最美乡村休闲度假区评选”竞争激烈，优秀选手频出，进一步促进了农家乐市场消费和休闲旅游行业快速发展。

开幕式现场还举行了“2016十大生态烧烤名店”授牌仪式，对农家乐行业典范进行了嘉奖。本次活动中，组委会还组织参会人员前往歌乐山农家乐示范村，对枫香园度假酒店、蓉洞农家乐等重庆星级农家乐/乡村酒店进行了观摩考察，感受到了重庆农家乐在自然生态、绿色休闲的环境打造与服务理念的创新、改革，看到了重庆农家乐行业勃发的实力。重庆市农家乐产业协会、重庆市乡村旅游协会秘书长赵琴表示。

》》乡村味道，引爆休闲生活

在休闲节期间，除了各星级农家乐带来的乡村菜品和乡村盛宴外，来自重庆各区、县的特色美食，汇聚一堂，展示独特的美食魅力。

北碚、綦江、丰都、江津、永川、忠县等地的精品农副产品，让市民现场感受吃遍重庆美食。缙云醉鸡、鹅叔叔卤鹅、丰都陈氏麻辣鸡、菇就酱、黄大嫂红豆腐、黄瓜山梨膏、永致黑莓果、忠小憨豆腐、忠州豆腐乳等特色美食、农副产品，以围绕生态、绿色、环保的理念做足文章，为市民带来了健康的品质“乡村味道”。

》》美食美景，畅享重庆时光

由重庆市农家乐产业协会中式烧烤专委会研制--重达4吨的全国首创生态环保不锈钢烤炉烤制的“烤全牛”，成为市民们追捧的对象。新颖的烹饪方式、独特的烤制香料，吸引人们留恋，在展位前排起了长龙。

由双裕源生态鹅与永贞霹雳火海鲜烧烤联袂打造的“重庆金牌美食城”，将重庆特色小吃、凉卤、火爆、家常菜、江湖菜、烧烤集中呈现，并通过滨江风情的座位环境打造，让市民一边吃美食一边赏美景。

》》欢乐盛会，全民参与

在休闲节期间，丰富多彩的现场互动活动，展现了乡村风情的农作体验，剥玉米籽、分红豆绿豆、套香菇、钓青蛙等，让市民在都市中找到了乡村休闲的乐趣。

据了解，来自第五届中式烧烤专项技能大赛中的参赛作品——烤全羊，在现场进行了1元起拍的趣味竞拍。由大师制作的比赛作品成为了市民想方设法得到的饕餮美食。

同时，在舞台上，开展了多种轻松有趣的互动游戏，包括了“大胃王”、“记忆王”、“巧手王”、“啤酒王”等比拼活动，让现场的市民沉浸在欢声笑语的海洋中。

》》商家优惠，大促时节

另悉，为配合“休闲节”，打造滨江休闲盛宴，金辉铜元道商家也不惜血本开展促销活动，全场商家5折起消费，给消费者继“五一”小长假后最实在的优惠力度。

（农家乐行业协会供稿，舌尖上的重庆网整理发布）