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中国食文化研究会发布制止餐饮浪费行为倡议书

作者:中国食文化研究会 来源:人民网 时间:2020-08-17


 

舌尖上的重庆网讯  据人民网北京8月17日消息称,记者从中国食文化研究会获悉,为充分认识厉行勤俭节约、反对铺张浪费的极端重要性和紧迫性,牢固树立艰苦奋斗、长期过紧日子的意识,牢固树立节约光荣、浪费可耻的意识,使“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”成为全体餐饮界人士的自觉行动,中国食文化研究会向所有会员单位及分支机构发出倡议,倡议具体内容如下:
 

一、各会员单位要加强行业自律,对本单位餐饮浪费的现象进行一次全面检查和总结。
 

二、针对发现的浪费现象,重新制定本单位厉行节约,防止浪费的规章制度,并建立防止浪费责任制,落实到每一个人。
 

三、餐饮企业要主动创造营造理性消费环境。要在餐厅的显著位置摆挂“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐,剩餐打包”的提示牌或宣传画。
 

四、帮助消费者根据用餐人数适量点餐,坚决杜绝误导消费者超量点餐。
 

五、鼓励消费者“光盘行动”。采取“半份、半价”,“小份、适价,”的服务方式,提供免费、环保打包服务。
 

六、推动绿色厨房创建,积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率。减少厨余垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。
 

七、坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为,明码标价,货真价实,诚实守信,维护消费者合法权益。
 

八、各分支机构要利用自己的优势,在本地和所属会员单位中加大“厉行节约,反对浪费”宣传,号召餐饮企业将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全过程。
 

九、建立杜绝浪费的长效机制,共同为全社会深入推进制止餐饮浪费做出应有的贡献。

 

来源:人民网  记者夏晓伦  原标题:中国食文化研究会发布制止餐饮浪费行为倡议书
 

 
(与图文无关,谋赛云新媒体中心 供图)
 

 

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